Nuestros Panes
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| 8 cereales |
8 cereales: hecho de avena, linaza, pipas de calabaza, cebada... que le aportan excelentes propiedades, sin renunciar al sabor y la ternura del mejor pan integral.
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| Barra boldufa |
Barra boldufa está hecha de harina de trigo, centeno, malta y nuestra masa madre. Es una barra de gran alveolado se distingue por tener una masa blanda y por necesitar, durante su elaboración un largo periodo de reposo antes del formado para garantizar una larga conservación.
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| Pàges antic |
Pagès antic es el de toda la vida, con harina y salvado de trigo.
Es un tipo de pan típico de la gastronomía de Cataluña, también común en las Islas Baleares y la Comunidad Valenciana.
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| Espelta integral |
Espelta Integral: con linaza tostada y un suave toque dulce.
La espelta es ahora cuando se está volviendo más popular, y esto se debe a las múltiples ventajas y beneficios para la salud de la espelta.
Dulces
Nuestro obrador trabaja pastelería clásica como la repostería, los clásicos sacher o massini… O cualquier pastel que puedas desear. Si celebras algo especial, en boldú podemos elaborar un pastel a tu gusto.
Dulces
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| Pastelería |
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| Los dulces artesanos boldú |
Nuestro obrador trabaja pastelería clásica como la repostería, los clásicos sacher o massini… O cualquier pastel que puedas desear. Si celebras algo especial, en boldú podemos elaborar un pastel a tu gusto.
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| Boldu's |
Nuestros boldu’s son únicos y deliciosos. Los hacemos con la receta de nuestro avi Josep, los fermentamos con calma y los bañamos en nuestra mezcla crujiente de azúcares. Los hacemos de choco, choco blanco y vamos innovando nuevas recetas como el de praline, albaricoque… y muchos mas por venir.
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